I nostri prodotti

Torta scenografica con panna montata, morbida base di biscotto e una copertura ricca di fragoline di bosco fresche, perfetta per occasioni speciali.

Sfoglia friabile, crema pasticcera e panna, con frutta fresca e frutti di bosco.

Una croccante pasta frolla riempita a piacere: si può realizzare in tutte le forme (numeri, lettere, cuori) e con tutte le creme, decorata con frutta fresca, fiori e meringhe.

Base al cioccolato, mousse leggera e glassa ai frutti rossi, decorata con frutti di bosco freschi e fiori commestibili.

Torta a strati con crema leggera, drip al cioccolato fondente e decorazione fresca di fragole, lamponi e more.

L'iconica torta al cioccolato e nocciola a sette strati, con glassa a specchio e boccioli di rosa.

Base croccante di biscotto, crema morbida e glassa ai frutti di bosco, con frutta fresca e decori in caramello.

Cremoso semifreddo avvolto in una generosa copertura di mandorle a lamelle tostate.

La nostra rivisitazione più leggera della cassata siciliana, con decori in cioccolato e frutta candita.

Cremoso al formaggio fresco su base di biscotto sbriciolato, con coulis di frutti rossi e frutta fresca a decorare.

Delicato cuore al cioccolato con inserto di fragola e frutti rossi, dall'equilibrio dolce e acidulo.

Semifreddo alla ricotta avvolto in una croccante copertura di cioccolato fondente e nocciole.

L'iconico dolce siciliano a sette strati: cioccolato fondente, nocciola e croccante, sotto una lucida glassa a specchio.

Tre strati vellutati di cioccolato fondente, al latte e bianco, su una base croccante.

Semifreddo al pistacchio avvolto in granella croccante, decorato con frutti di bosco e physalis.

La cassata siciliana in versione monoporzione: ricotta dolce, pasta reale al pistacchio e frutta candita.

Una fragola iperrealistica: mousse leggera al gusto di fragola con cuore morbido, su base di biscotto croccante.

Una mela verde perfetta nell'aspetto: mousse delicata alla mela con inserto morbido, su base croccante.

Un limone realistico: cremoso al limone fresco e agrumato, dal gusto equilibrato tra dolce e acidulo.

Servito in un guscio di cocco: morbida crema al cocco con cuore alla frutta esotica.

Un mango iperrealistico: mousse leggera al mango maturo con cuore morbido, su base di biscotto croccante.

Croccante base di pasta frolla con crema al cocco e ricco cioccolato, decorata con scaglie di cocco fresco.

Morbida mousse 100% vegetale al cioccolato con cuore ai frutti rossi, senza ingredienti di origine animale.

Scorza croccante riempita al momento con ricotta fresca.

Piccoli bignè di pasta choux farciti con crema pasticcera, cioccolato o panna.

Un classico reinterpretato con mascarpone, caffè e biscotto, per un gusto avvolgente e familiare.

Fragola e fragoline di bosco per un sorbetto fresco, intenso e naturale.

Nocciola IGP del Piemonte, con una piccola percentuale di nocciole siciliane leggermente più tostate per un gusto rotondo e persistente.

Pistacchio verde senza coloranti, proveniente interamente dalle coltivazioni laviche di Bronte e lavorato al naturale per preservarne tutto lo spettro aromatico.

Un capolavoro di consistenza: preparato interamente senza latte (ideale per le opzioni vegane), riproduce fedelmente la morbidezza del classico budino al cioccolato. La sua cremosità vellutata avvolge il palato esaltando tutta la profondità del cioccolato fondente al 90%.

Rievoca la tradizione siciliana nella sua forma più pura. La texture lievemente granulosa richiama l'antico gelato al limone di una volta, quando nei bar della costa esisteva solo questo gusto. Un'esperienza rinfrescante e delicata, frutto di una lavorazione attenta e di una particolare cura artigianale nel servirlo.

Sorbetto al mango con polpa fresca, per un gusto tropicale e naturale.

Spremuto da noi a inizio stagione e ricco di oli essenziali della buccia che gli conferiscono un gusto speziato unico.

Come dolcificante si utilizza la manna, prezioso presidio Slow Food estratto nei comuni di Pollina e Castelbuono, abbinata alla dolcezza del cioccolato bianco e alla rotondità della vaniglia.

Lunga lievitazione con lievito madre e farine di alta qualità, senza preparati: uvetta, canditi e una sofficità naturale.

Un abbinamento goloso tra cioccolato fondente e albicocca, ottenuto da lievitazione naturale con lievito madre e farine di alta qualità, senza preparati.

Tradizione pasquale con lievito madre e farine di alta qualità, senza preparati: canditi, uvetta e glassa alle mandorle.